Severin von Hoensbroech

Psychologe, Regisseur und Entwickler des Permakulturparkes Schloß Türnich

Severin von Hoensbroech ist Mitgründer des Kölner Ernährungsrates und hat in der Theateradaptation des Buches Food Crash von Felix Löwenstein Herausforderungen und Lösungen für die Ernährungsindustrie für ein breites Publikum erfahrbar gemacht. Er betreibt selbst eine nach den Demeter-Richtlinien ausgerichtete Landwirtschaft und setzt sich besonders für funktionierende Stoffkreisläufe in der Landwirtschaft ein. In dem uralten Schlosspark auf Türnich werden gerade die erschreckenden Auswirkungen des Klimawandels sichtbar: das System Wald kollabiert.

Severin von Hoensbroech gibt Einblicke in die Zusammenhänge zwischen unserem Ernährungssystem und der Klimakrise und zeigt Wege aus dem Kreislauf auf.